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做法：春笋切(🚚)成片(🌦)后加少许(🏽)盐捞出后用(🔎)(yò(⛔)ng )清(qī(🛫)ng )水浸(🛋)泡(pà(⚓)o )，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅(👭)(guō(🐨) )烧热(rè )，倒(🍿)入2勺油，放(💱)入(🍸)生(shē(🤱)ng )姜(jiāng )、春(👮)笋(sǔ(🎿)n )、牛肉(🍭)(ròu )片、葱(💹)段(👃)翻(🖱)炒(🙇)1分(🚏)(fèn )钟左(🤱)(zuǒ(⛑) )右(yò(🔰)u )。再(zài )加(📫)入(rù )生(🤞)(shē(💟)ng )抽、老(💜)(lǎo )抽(😩)、(🌂)蚝(👳)油(😉)翻(🎬)炒均(jun1 )匀(yún )，加(jiā )入少量清(qīng )水(🚡)(shuǐ )半掩(yǎn )住(zhù )春笋，盖上锅(guō(⏹) )盖(🥎)大火煮开(🍙)后(hòu )转(zhuǎn )中(🤓)火(📃)。煮到(dà(⤴)o )水(shuǐ )快(💜)熬(🍌)(áo )干的时候(🔧)加(🎥)入(rù )盐，翻(fān )炒(🤲)均匀(yún )稍收汁时盖(🏉)上(shàng )锅(🥓)盖(gài )焖。[展开全部]
