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做法：洗(😍)净(⏩)(jì(🍶)ng )宰(zǎi )好鲫(💎)鱼(🌃)(yú )，洗净(🏔)淮山和薏米(🗻)。用清(qī(💟)ng )水(shuǐ(🎩) )把(🔀)(bǎ )陈(🥘)(chén )皮(🕯)泡软(ruǎn )，拍裂(liè(🎹) )一小(🕎)块姜(📶)(jiāng )，热(🖱)(rè(😅) )锅(😗)，用姜块(kuài )在锅上擦(🎖)一遍，放(fàng )两(🈹)(liǎng )勺(sháo )油(🐘)(yóu )，待油(yóu )六成(ché(⚫)ng )热(rè )下鱼，煎(😫)至(🏣)微(wēi )黄(🐃)。煮(zhǔ )沸瓦(🔔)煲(🎵)(bā(🥎)o )里(🧦)的清(🤺)水，放入煎煮好(🏫)的(⏰)(de )鲫鱼(🥛)(yú(🚊) )和其他(tā(🆘) )材料(lià(🤠)o )，武(wǔ(😔) )火煮沸，转中小(🎠)火(😘)(huǒ )煲一个半小时(shí )，下(xià )盐(🛣)调(💒)(diào )味(🖌)即可(🎅)(kě )品(🏄)尝(🖼)。[展开全部]
